バーベキュー肉 KOBE

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豆知識

バーベキュー食材ランキング

バーベキューって現場で皆でワイワイするのももちろん楽しいのですが、準備段階からワクワクとしますね。特に楽しいのが食材の買い出し。「あれが食べたい!これもいいね!」なんてバーベキューというイベントを彩る食材たち。そんなバーベキュー食材を人気の高い順にご紹介しましょう。

一番人気の食材 牛肉

やはりバーベキューと言えばお肉!牛肉はその中でも他の追随を許さないほどの人気の高さ。普段ご家庭では家計のこともありますので良い品だけど安いお肉を探されると思いますが、バーベキューというイベントでテンションが上がっているためか、皆さん普段食べないような高級なお肉もお買い求めになることが多いようです。

例えば、普段は価格をみて海外産の牛肉を選ぶことが多い方でもバーベキューの時は国産のブランド牛、例えば松坂牛や神戸牛などを選ばれるのですね。私も、バーベキューの時はここぞとばかりに良いお肉を選んでしまいますが、野外で皆で食べるというのもプラスされて本当においしくいただけますよね。

二番手の食材 豚肉

二番手の食材として挙がってくるのは豚肉。最近では焼肉屋さんでも「トントロ」「ピートロ」なんていう名前で豚肉が食べられる機会が多くなっていますね。その印象があるためなのか、バーベキューでも豚肉はなかなかの人気。豚肉も牛肉同様にブランドがありますので、普段買わない豚肉の人気が高いそうです。

三番手の食材 エビ

一番、二番とお肉があがっていましたが三番手は海鮮系からエビがランクイン。大きめのエビはそのまま焼いて殻をむけば手軽に食べられるために人気です。また、串に刺して行うスタイルのバーベキューでもお肉や野菜と一緒にエビも串に刺して使われることが多いようですね。

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